概念		通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
条件		（1）可燃物（2）氧气（或空气）（3）温度达到着火点（三者缺一不可，否则不能燃烧）
探究实验	现象结论	A．薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明了燃烧需要温度达到着火点； B．薄铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧，说明了燃烧需要氧气 C．通氧气后，水中的白磷在水下燃烧，说明燃烧需要氧气
	实验分析	铜片的作用：导热、放置药品；热水的作用：①使水中白磷与空气隔绝，②为薄铜片上的药品提供热量

	方法	举例
灭火的原理	燃烧的条件决定着灭火原理，只要破坏燃烧的任何一个条件，就可以达到灭火的目的
灭火的方法	（1）清除可燃物	森林着火砍掉树木，开辟隔离带；煤气罐着，火关闭阀门等；
	（2）隔绝氧气（或空气）	油锅着火盖锅盖；酒精在桌面上燃烧，用湿抹布扑盖；熄灭酒精灯，灯帽盖灭等；
	（3）降温到着火点以下。	油锅着火，放青菜；水灭火；吹灭蜡烛等

灭火器	灭火原理	适用范围
干粉灭火器	隔绝空气	扑灭一般的失火外，还可以扑灭电器、油、气等燃烧引起的失火（电器着火，先断电再灭火）
二氧化碳灭火器	降温；隔绝空气	扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物的失火（灭火时不留下任何痕迹而使物体损坏）
水基型灭火器	隔绝空气	扑灭汽油、柴油、木材、棉布等的失火

化学爆炸	可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
爆炸极限	可燃性气体或粉尘等在空气中达到一定含量时，遇到明火会发生爆炸，这个能发生爆炸的含量范围叫做爆炸极限。可燃性气体（氢气、一氧化碳、甲烷）或粉尘（面粉、煤粉）与空气或氧气混合，遇到明火可能会发生爆炸；可燃性气体在点燃或加热前都要验纯，以防止发生爆炸。
粉尘爆炸实验
防爆注意事项	（1）油库、面粉加工厂门口贴有“严禁烟火”的标志。（2）煤气泄漏需要立即关闭阀门并打开窗户通风。（不能用火种照明；不用用电设备，如不在室内拨打电话、不能开电灯、不能开排气扇等）（3）若燃气管道泄漏，不能用燃着的蜡烛检査，可用涂肥皂水的方法去检查或用仪器检查。
与燃烧和爆炸有关的图标
爆炸的用途	定向爆破、开山采矿等

甲烷化学式	CH₄
甲烷物理性质	无色,无味的气体,密度比空气小,极难溶于水。
甲烷化学性质	可燃性CH₄+2O₂点燃CO₂+2H₂O（发出蓝色火焰）
甲烷的制备	把秸秆、杂草、人畜粪便等废弃物放在密闭的沼气池中发酵，就可产生甲烷。
沼气	主要成分也是甲烷