2022-2023学年人教版九年级上册化学第一单元《走进化学世界》单元知识点

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第一单元《走进化学世界》知识点

课题1 物质的变化和性质

知识1  物理变化

1、定义：没有生成其他物质的变化。

如：冰融化成水，水蒸发为水蒸气，胆矾的研碎，干冰的升华，汽油的挥发，蜡烛融化。

2、特征：物质发生化学变化时常伴随形状、状态或大小的变化。

物理变化有四种常见的形式，分别是：

⑴形状的改变。

⑵状态的改变。

⑶某些能量形式的变化。

⑷位置的变化。

3、微观实质：分子本身没有改变。

4、说明

⑴扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、摩擦生热、升温、发光、活性炭的吸附等都是物理变化。

⑵物理变化前后，物质的种类不变、组成不变、化学性质也不变。

⑶物理变化的实质是分子的聚集状态发生了改变，导致物质的外形或状态随之改变。

知识2  化学变化

1、定义：生成了其他物质的变化，又叫化学反应。

2、伴随现象

化学变化的现象中有颜色变化、放出气体、生成沉淀等；同时还伴随着能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

利用物质发光、放热、颜色变化和生成气体或沉淀等现象可以判断化学变化是否发生，但不能作为判断物质是否发生化学变化的依据。

如：灯泡通电发光、放热，就属于物理变化而不是化学变化。

3、微观实质：在化学变化中分子分成了原子，原子重新组合成新的分子。

4、注意

⑴无新物质生成的爆炸—物理变化。

如：轮胎“爆炸”、蒸汽锅炉因压力过大而爆炸等。

⑵发生在有限空间里的爆炸，有新物质生成—化学变化，

如：炸药爆炸、瓦斯爆炸等。

⑶一些爆炸既不是简单的物理变化，也不是简单的化学变化。

如：原子弹爆炸等。

5、物理变化和化学变化的区别和联系

知识3  化学性质和物理性质

1、化学性质

⑴定义：物质在化学变化中表现出来的性质。

⑵性质内容：可燃性、稳定性、毒性、腐蚀性、酸碱性、氧化性、还原性等。

⑶微观解释：构成物质的单个粒子（分子、原子、离子）就能表现出来。

2、物理性质

⑴定义：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。

⑵性质内容：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、吸附性、导电性、导热性、延展性等。

⑶描述物质的物理性质时要注明外界条件，当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化。

如：在通常状况下，氧气是没有颜色的气体，但在-183℃时氧气是淡蓝色的液体。

3、物质的性质和物质的变化的区别和联系

 课题2  化学是一门以实验为基础的科学

知识1  化学实验

1、科学探究的步骤

提出问题→猜想与假设→设计实验→进行实验→收集证据→解释与结论

→反思与评价→表达与交流

2、作用：发现和验证化学原理；学习科学探究的方法并获得新的化学知识。

3、科学实验现象的观察

4、化学实验探究的特点

⑴关注物质的性质。

⑵关注物质的变化。

⑶关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。

知识2  对蜡烛及其燃烧的探究

1、点燃前

观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味等。

2、点燃蜡烛

操作①：拿一根火柴梗，迅速水平伸入火焰中，约1s后取出。

现象：火柴梗与外焰接触的部分变黑。

结论：蜡烛燃烧时的火焰分为外焰、内焰、焰心。外焰温度最高，内焰次之，焰心最低。

操作②：在蜡烛火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，将烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡。

现象：烧杯内壁有水雾生成，澄清的石灰水变浑浊。

结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。

3、点燃白烟

操作：点燃蜡烛刚熄灭时的白烟。

现象：白烟能燃烧。

结论：白烟时石蜡蒸汽冷凝的固体小颗粒，具有可燃性，能够被点燃。

知识3  对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

1、呼出气体的收集方法

⑴将集气瓶装满水，并用玻璃瓶先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，再倒立在水槽里。

⑵通过导管向集气瓶内缓缓吹气，当集气瓶内充满呼出的气体时，在水下用玻璃片盖好瓶口，再取出正放在实验桌上。

2、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

 课题3  走进化学实验室

知识1  常用的化学仪器

反应器—可直接加热：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚

—能间接加热：烧杯、烧瓶、锥形瓶

存放仪器—广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）

加热仪器—酒精灯、酒精喷灯

取用仪器—镊子（块状或大颗粒固体）、药匙（粉末或小颗粒固体）、胶头滴管（少量液体）

夹持仪器—试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）、坩埚钳

分离仪器—漏斗（普通漏斗、分液漏斗）

其他仪器—石棉网、玻璃片、玻璃棒、水槽、试管刷、温度计等。

知识2  实验安全

1、常见事故的处理

⑴酒精灯不慎碰倒起火：用沙子或湿抹布盖灭，不能用水泼灭。

⑵浓碱沾到皮肤上：先用大量水冲洗，再涂上硼酸。

⑶浓酸沾到皮肤上：先用大量水冲洗，然后涂上3%-5%的NaHCO₃溶液。

⑷不慎将酸溅到眼中：立即用大量水冲洗，边洗边眨眼睛。

⑸温度计水银球不慎碰破：用硫粉覆盖。

⑹大量的酸（碱）液洒到桌子上：要用适量的NaHCO₃（CH₃COOH）溶液中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净。

2、常见危险化学品的标志

知识3  化学药品的取用原则

1、三不原则

⑴不能用手接触任何药品。

⑵不能把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味。

⑶不得品尝任何药品的味道。

2、节约原则

⑴严格按实验规定用量取用。

⑵如没有明确说明，一般取最少用量，固体药品盖满试管底部即可，液体药品则取1-2mL。

3、处理原则

实验中剩余药品不能放回原瓶；不能随意丢弃；不能拿出实验室，要放在指定的容器内。

知识4  固体药品的取用

1、存放：固体药品一般存放在广口瓶内。

2、取用工具：药匙、镊子

3、块状药品或金属颗粒的取用

一横：先将试管或容器横放。

二放：把药品放在试管口或容器口。

三慢竖：把试管或容器慢慢竖起来，使药品滑到底部。

4、固体粉末状药品的取用

一斜：先将试管平放或倾斜。

二送：将药品送入试管底部。

三直立：直立试管让药品落到试管底部。

知识5  液体药品的取用

1、较多量时—倾倒法

（1）操作要领

①标签向手心（防止液体药品流出瓶外腐蚀标签）

②试管倾斜，试剂瓶口与试管口相接触（以免液体流到是关外）

③瓶塞拿下倒放在桌面上（防止沾上杂质污染瓶内药品；防止腐蚀桌面）

（2）注意事项

倒完液体后，应立即盖紧瓶塞，并把试剂瓶放回原处且标签朝外。

2、一定量时—量筒

（1）操作

①在一次量完的前提下，尽可能选用量程小的量筒。

②向量筒里倾倒液体至接近所需刻度。

③将量筒平放在桌面上，再用胶头滴管滴加至所需刻度。

④读数时视线要与量筒内凹液面的最低处保持水平。

（2）注意：量度一定量液体的体积时，量筒必须平放，视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平，再读出液体体积的数值。

3、较少量时—滴加法

⑴竖直悬空：用胶头滴管吸取溶液，滴管竖直位于试管口的正上方（不能伸入试管中）。

⑵挤压胶头：使溶液滴入试管中。

4、胶头滴管的使用

⑴吸液后保持胶帽在上，不要平放或倒置，防止液体倒流。

⑵不要把滴管放在实验台或其他地方，以免沾污滴管。

⑶不要用未经清洗的滴管再吸取别的试剂。

⑷滴瓶上的滴管不能交叉使用，也不能用水冲洗。

知识6  固体物质的称量

1、托盘天平的调零

⑴将托盘天平放在平衡的桌面上。

⑵将游码移回标尺的0刻度处。

⑶调节平衡螺母，使指针正好指在分度盘的中间位置。

2、托盘天平的称量方法

⑴称量时称量物放在左盘，砝码放在右盘；砝码用镊子夹取。

⑵称量未知质量的物质的质量时，先加质量大的砝码，再加质量小的砝码，最后用镊子移动游码，直到天平平衡为止。

物质的质量=砝码的质量+游码的示数。

⑶称量固定质量药品时，砝码、游码按要求调整好，在左盘通过加减药品的量来调节天平的平衡。

⑷称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码拨回“0”处。

3、注意

⑴称量干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张干净的、大小相同的纸片，然后再称量。

⑵易潮解和有腐蚀性的药品，必须放在玻璃器皿（如小烧杯）中称量。

⑶若砝码和药品位置放反，且使用了游码时，则物质的质量=砝码的质量-游码的示数。

知识7  物质的加热

1、酒精灯的使用方法

⑴二检查

①检查灯芯是否齐平或烧焦。

②检查灯内酒精的容量，既不能少于1/4，也不能多于2/3。

⑵三禁止

①绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精。

②绝对禁止用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯。

③绝对禁止用嘴吹灭酒精灯（应用灯帽盖灭）。

⑶二注意

①点燃酒精灯要用火柴，取下灯帽后要正放。

②酒精灯不用时要盖好灯帽，以免浪费酒精和灯芯上酒精挥发后留下水分导致下次难以点燃。

2、给试管中液体加热

（1）注意事项

①试管外壁应该干燥。

②试管与桌面呈45^。角，试管里的液体不超过试管容积的1/3。

③用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下。

④加热时，来回移动试管，使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热。

⑤试管口不要对着自己或他人。

⑥加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。

（2）试管破裂的原因：没有预热，试管外壁有水，试管底接触灯芯，加热后立即用冷水冲洗。

3、给试管中固体加热

⑴药品平铺在干燥的试管底部。

⑵根据酒精灯外焰的高度将试管固定在铁架台上，用铁夹夹在距管口的1/3处。

⑶试管口略向下倾斜。

⑷先预热后，再用外焰集中加热。

预热方法：在酒精灯外焰上方来回移动试管（若试管已固定，可来回移动酒精灯）。

知识8  连接仪器装置

1、把玻璃管插入带孔玻璃塞

左手拿橡胶塞，右手拿玻璃管靠近插入的一端，先把要插入橡胶塞的玻璃管的一端用水润湿（起润滑作用），然后对准橡胶塞上的孔稍稍用力转动，使其插入。

2、连接玻璃管和橡皮管

左手拿橡皮管，右手拿玻璃管，先把玻璃管口用水润湿，稍稍用力即可把玻璃管插入橡皮管。

3、在容器口塞橡胶塞

左手拿试管，右手拿橡胶塞，头小的一端朝下慢慢转动，塞进试管。

知识9  检验装置的气密性

1、原理：用手握住试管时，试管内的空气温度升高，体积膨胀。

2、操作步骤

⑴用手紧握容器的外壁，看到导气管口处有气泡冒出。

⑵松开手，过一会儿，导气管末端形成一段水柱，且较长时间内水柱不变化，证明装置的气密性良好，否则气密性不好。

3、注意事项

⑴检查气密性时要先把导气管的一端浸入水中，然后再用手握住试管。

⑵导气管伸到水中不要太深。

知识10  洗涤玻璃仪器

1、普通洗涤（以试管为例）

⑴先倒净废液，再注入半试管水，振荡后把水倒掉，反复几次。

⑵用试管刷刷洗，刷洗时须转动或上下移动试管刷，但不宜用力过猛，以防试管被刷坏。

2、难溶物洗涤

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